Alle unsere Restaurants sind verpflichtet, frische, saisonale Produkte aus der jeweiligen Region zu verwenden. Wir möchten dem Geschmack, dem Aroma und der Textur unserer Produkte gerecht werden.
Aber vor allem glauben wir an nachhaltiges, gesundheits- und umweltbewusstes Arbeiten im Einklang mit der regionalen Wirtschaft.
Atrévete con propuestas culinarias atrevidas pero coherentes con nuestro respeto a los ritmos y a la estacionalidad del producto.
Usamos técnicas y elaboraciones que destacan los sabores y cualidades naturales de los productos para ofrecerte una propuesta de alta gastronomía sutil y elegante.
Hay veces que no es necesario complicar las cosas y un producto de calidad, presentado de manera sencilla y respetuosa es la mejor opción.
Disfruta de una cocina auténtica, que explora nuestros orígenes y los transforma en una experiencia absolutamente contemporánea, cuidando cada detalle y mimando los 5 sentidos.
Te mereces cuidarte y darte un capricho de vez en cuando. Es parte de tu bienestar. Y si ese capricho es además bueno para tu cuerpo, mejor, ¿no?
Descubre que lo saludable no está reñido con lo divertido y que el sabor y el placer no tienen horario.
Si te incluyese entre los amantes de la buena carne no dejes pasar la posibilidad de disfrutar de una pieza de carne con denominación de origen de la más alta calidad cocinada al horno de piedra.
Toda una experiencia para compartir con familia y amistades.
La Manzana
Beste mediterrane Küche mit marktfrischen Produkten und kreativer, innovativer Ausrichtung. Ein frisches und vielseitiges Angebot auf Basis saisonaler Produkte im außergewöhnlichen Lichthof des Hotels Hyatt Regency Hesperia Madrid.
Asia
Das Restaurant bietet eine Reise durch die vielfältigen, gastronomischen Landschaften Südostasiens, ohne dass Du dafür Dein Hotel in unvergleichlicher Lage in La Manga del Mar Menor verlassen musst. Genieße ein einzigartiges kulinarisches Geschmackserlebnis auf der spektakulären Restaurantterrasse.
La Cala
Mediterrane Küche, spezialisiert auf Fisch- und Meeresfrüchte bester Qualität sowie regionale Traditionsgerichte aus Murcia. Ein einzigartiges Erlebnis hoch oben auf den Klippen, mit atemberaubendem Blick auf das Mittelmeer.
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