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Hesperia Blog
Entdecke die Aromen Barcelonas: Eine Reise durch die lokale Gastronomie
Barcelona ist viel mehr als modernistische Architektur und mediterrane Strände: Es ist eine Stadt, die an jeder Ecke schmeckbar ist. Von traditionellen Märkten bis hin zu Gourmetrestaurants repräsentiert ihre Gastronomie eine perfekte Verbindung zwischen katalanischer Tradition und kulinarischer Avantgarde. Bei Hesperia Hotels laden wir dich ein, das Beste dieses kulinarischen Angebots von privilegierten Standorten aus zu entdecken: Hesperia Sant Just, Hesperia Barri Gòtic und Hesperia Presidente.
Tapas mit Geschichte im Herzen des Gotischen Viertels
Wenn du in unserem Hesperia Barri Gòtic wohnst, bist du nur wenige Schritte von einigen der bekanntesten Tavernen der Stadt entfernt. Im Labyrinth der mittelalterlichen Gassen der Altstadt kannst du von Bombas (würzige Kroketten, typisch für Barceloneta) bis hin zu Patatas Bravas mit authentischer hausgemachter Sauce probieren.
Außerdem befindet sich in der Nähe des Hotels der berühmte Markt La Boquería, wo du lokale Köstlichkeiten genießen kannst wie:
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Butifarra amb mongetes: katalanische Wurst begleitet von gebratenen weißen Bohnen.
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Pa amb tomàquet: Brot mit Tomate, Olivenöl und Salz, die Grundlage jeder katalanischen Mahlzeit.
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Cargols a la llauna: im Ofen mit Gewürzen gebackene Schnecken, eine Delikatesse für Abenteuerlustige.
Haute Cuisine und Moderne auf der Avinguda Diagonal
Für diejenigen, die ein anspruchsvolleres Erlebnis suchen, ist das Hesperia Presidente, direkt an der Avinguda Diagonal gelegen, der ideale Ausgangspunkt. In diesem lebendigen Stadtviertel gibt es zahlreiche Gourmetrestaurants und mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Lokale. Von hier aus kannst du moderne Interpretationen traditioneller Gerichte entdecken, wie zum Beispiel:
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Suquet de peix: ein Eintopf aus Fisch und Meeresfrüchten mit Kartoffeln, typisch für die katalanischen Küstenregionen.
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Canalons a la catalana: mit Bratenfleisch gefüllte Cannelloni, traditionell zu Weihnachten serviert, aber das ganze Jahr über in traditionellen Restaurants erhältlich.
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Coca de recapte: eine Art katalanische Pizza mit geröstetem Gemüse und manchmal auch mit Wurstwaren.
Und wenn du Süßes liebst, solltest du unbedingt probieren:
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Crema catalana: das bekannteste Dessert der Region, ähnlich der Crème brûlée, jedoch mit einer zitronigen und zimtigen Note.
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Mel i mató: frischer Käse mit Honig, ein einfaches, aber köstliches Dessert.
Lokale Aromen abseits der Touristenpfade
Suchst du nach einer ruhigeren und authentischeren Erfahrung? Das Hesperia Sant Just, am Stadtrand gelegen, verbindet dich mit einer eher lokalen und weniger touristischen Gastronomie. In der Umgebung findest du traditionelle Masías und familiengeführte Restaurants, in denen die katalanische Küche mit Stolz und Einfachheit serviert wird. Einige Gerichte, die du unbedingt probieren solltest:
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Escudella i carn d’olla: ein vollwertiger Eintopf mit Suppe, Fleisch, Gemüse und Nudeln, ideal für die kalten Monate.
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Trinxat de la Cerdanya: eine Mischung aus Kohl, Kartoffeln und Speck, perfekt als Wintergericht.
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Esqueixada de bacallà: kalter Salat aus zerzupftem Stockfisch mit Tomaten, Oliven und Zwiebeln, ideal im Sommer.
Entdecke Barcelona mit dem besten Geschmack
Bei Hesperia Hotels sind wir überzeugt, dass man ein Reiseziel auch durch seinen Geschmack kennenlernen kann. Ganz gleich, ob du traditionelle Gastronomie liebst oder Fan der zeitgenössischen Küche bist – Barcelona hat für jeden etwas zu bieten. Und unsere Hotels Hesperia Barri Gòtic, Hesperia Presidente und Hesperia Sant Just sind der perfekte Ausgangspunkt für dein kulinarisches Abenteuer.
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